Troostpoppetje

Kanjer!

LIEFIE!

    Nagerecht Ontbijt Zoet

    Aardbei cheesecake/kwark taartje

    Wow, dit ontbijtje is zo lekker fris! Laatst maakte ik dit pareltje van een taartje en viel het hier in huis meteen goed in de smaak. Echt een heerlijk ontbijtje in deze tijd van het jaar en die je ook zeker nog de hele zomer kan maken. Maar niet alleen als ontbijtje, ook als tussendoortje of toetje is hij meer dan lekker. Ik verheug me nu al op de volgende keer dat ik hem ga maken…..

    Wat heb je nodig?

    Bodem:

    • 60 gr havermout
    • 40 gr amandelmeel
    • 35 gr (plantaardige) boter
    • 2 el agave siroop

    Vulling:

    • 275 gr kwark
    • 200 gr creamcheese
    • 225 gr diepvries aardbeien
    • 1 tl vanille aroma
    • 6 gelatine blaadjes (of agar agar)
    • 2 el agave siroop
    • rasp van 1/2 citroen

    Hoe maak je het?

    Als eerste begin je met de bodem. Meng alle ingredi├źnten hiervoor in een kom en druk het goed aan in een met bakpapier bekleedde bakblik of cakevorm. Zet dit in de koelkast.

    Meng nu de kwark, cream cheese, vanille aroma, agave siroop en citroen rasp met elkaar en zet even apart.

    Leg de gelatine blaadjes in een schaaltje met koud water.

    De aardbeien laat je op een laag vuurtje in een pannetje zacht worden. Pureer ze vervolgens tot een glad mengsel.

    Knijp de gelatine blaadjes uit en voeg deze al roerend toe aan het aardbeien mengsel.

    Als dit goed opgelost is voeg je dit toe aan het kwark cream cheese mengsel en roer je alles goed door.

    Doe dit op de bodem en zet dit voor minimaal 3 uur (of een hele nacht) in de koelkast.

    Leg wat verse aardbeitjes als topping er bovenop en klaar ben je!

    Bron: Foodbysann

  • Food Lunch Ontbijt Zoet

    Bananenbrood plaatcake

    Ik val maar meteen met de deur in huis. Wat zijn er inmiddels veel varianten op bananenbrood zeg! Steeds weer zie ik een nieuwe versie voorbij komen en denk ik, die…

  • Food Zoet

    Sticky abrikozen koek

    De mood van vakantie is top! Nu de meivakantie in volle gang is heb je misschien wel zin om wat lekkers te bakken. Ik kan die bakmood helemaal begrijpen. Daarom speciaal…

  • Food Nagerecht Ontbijt Zoet

    Gezonde chocolademouse

    Ja hoor, het bestaat echt! Gezonde chocolademousse die je zelfs als ontbijt kan eten. Is dat niet geweldig? Ik heb wel al vaker een gezonde choco mouse geprobeerd maar kwam toch…

  • Food Lunch Ontbijt Zoet

    Lemon curd croissantrolletjes

    Lemon curd fans opgelet! Ik heb een te lekker recept voor je met lemon curd in combinatie met croissantdeeg. Leuk en vooral lekker op de ontbijttafel tijdens het komende paasweekend. Mmmm,…

  • Food Zoet

    Kokosmakroontjes

    Lieve volgers, ik heb weer een lekker dingetje, lekker ietsje, lekker tussendoortje voor jullie wat in no time (race against time phrase) klaar is. YEAH! Ik heb soms, of misschien iets…

  • Food Zoet

    Gezonde arretjescake

    Wie kent arretjescake nou niet toch? Een heerlijk cake gevuld met chocolade, koek, suiker en boter. Heerlijk slecht, dat ook…. Aan mij de uitdaging om daar eens een lekkere alternatief voor…

  • Food Ontbijt

    Gezond appeltaartje!

    Ja hoor, ik heb er weer eentje. Een heerlijk ontbijtje om de dag mee te starten! Deze keer een heus appeltaartje. Hoe gaaf klinkt dat?! Toen onze Saar het taartje uit…

  • Diner

    Spaanse maaltijdsoep met chorizo

    Heel vaak doe ik het niet, maar deze keer wil ik je toch echt een tip geven voor het avondeten. Deze Spaanse maaltijdsoep is echt heerlijk! Hier in huis is hij…

  • Food Lunch Ontbijt

    Gezonde kaiserschmarrn

    Wie mij kent weet dat ik altijd ‘aan sta’ als het gaat om tips qua lekkere recepten. Zo had ik ook mijn voelsprieten aanstaan toen me door een collega werd verteld…