Troostpoppetje

Kanjer!

LIEFIE!

    Uncategorized

    Mega chocolate chip cookie

    Zeg je herfstvakantie dan zeg je, wat mij betreft, lekker bakken en dan het liefste samen met de kids! Sommige van jullie hebben nu herfstvakantie en anderen volgende week. Maar mocht je net als ik enorm blij van bakken worden, dan heb ik een super tof en vooral lekker bakreceptje voor je. Want wat dacht je ervan om, in plaats van een stapel koekjes die je misschien normaal zou maken, nu 1 mega grote koek samen te bakken? Super cool toch?! Je hebt je kids meteen enthousiast, schat ik zo in. En lekker net even wat anders 😉

    Wat heb je nodig?

    • 100 gram ongezouten roomboter
    • 150 gram lichtbruine basterdsuiker
    • 1 ei
    • 1 tl vanille-extract
    • 200 gram bloem
    • snuf zout
    • 1 tl baking soda
    • 50 gram witte chocolade chips/drops
    • 50 gram melk chocolade chips/drops
    • 50 gram pure chocolade chips/drops
    • extra chocolade chips in alle smaken

    Hoe maak je het?

    Verwarm de oven voor op 170 graden (boven en onderwarmte).

    Als eerste pak je de boter en basterdsuiker erbij en doe je ze samen in een kom. Mix dit tot het romig is. Voeg daarna het ei en vanille-extract toe en maak er een glad mengsel van.

    Voeg bloem, zout en baking soda toe en zet de mixer uit zodra de bloem is opgenomen. Kneed de chocolade chips in alle smaken er doorheen en laat het deeg vervolgens minimaal 1 uur rusten in de koelkast.

    Bekleed de bakvorm (20cm) met bakpapier en verdeel het deeg gelijkmatig hierover uit. Duw er als laatste nog wat extra chocolade chips in en bak deze mega koek in 25 minuten gaar. Laat hem in de vorm geheel afkoelen.

    Snijdt de mega koek in taartpuntstukjes of zet gewoon met z’n allen tegelijk jullie tanden in deze megakoek. Maak wel even een selfie als je dit laatste doet, oke? Zet deze foto op social mega en tagg Zin in anders hierin. Hier wil ik namelijk wel getuigen van zijn. Lijkt me super leuk!

    Bron: Het laura’s bakery feestdagen bakboek.

  • Diner Food

    Noedelsoep

    Yes, tijd om een top avondreceptje met je te delen! Deze noedelsoep is te gek namelijk! Ik hou persoonlijk wel van een soepie op zijn tijd maar heel eerlijk gezegd echt…

  • Food Zoet

    Healthy pindakaas choco bites

    Hou je vast voor dit te lekkere healthy tussendoortje! Ook dit recept is weer makkelijk om te maken en gewoonweg fijn om een schaaltje van in de koelkast te hebben staan.…

  • Food Lunch Ontbijt

    Havermout poffertjes

    Wat een feestje om hiermee de dag te beginnen zeg! Wow. Poffertjes die vullend zijn als ontbijt en nog gezond ook! Top combi. Again…. Ik word hier zo blij van, net…

  • Food Zoet

    Lemon bars

    WOW, wat zijn deze repen echt geweldig en fris! Ook al laat het weer ons deze zomer erg in de steek, met deze heerlijke lemon bars voel je de zomer toch…

  • Food Kids Zoet

    Pop it chocolade m&m’s

    Wie kinderen heeft weet dat Pop it’s een ware rage is. Zucht…. Wil je als ouder even verlost zijn van al die klikgeluiden dan heb ik een oplossing die voor beide…

  • Food Zoet

    Karamelbars

    Om maar meteen met de deur in huis te vallen, deze karamelbars zijn GODDELIJK! Echt, en dan overdrijf ik nog niet eens. Grappig is het verhaal achter deze karamelbars. Al lange…

  • Diner Food Lunch

    Pastasalade met carpaccio

    Pastasalade, wie kent ze niet?! Zo heerlijk tijdens een warme zomerdag waarbij je geen zin hebt om lang in de keuken te staan en al helemaal niet in warm eten. Nee,…

  • Diner Food Lunch

    Salade met peer en halloumi

    Halloumi, wie kent deze kaassoort nog niet? Tot voor kort moest ik mijn hand opsteken bij deze vraag maar nu ken ik dit heerlijke compacte geitenkaasje! En hoe, ik ben inmiddels…