Troostpoppetje

Kanjer!

LIEFIE!

    Food Zoet

    Gezonde kruidnoten

    Yes, daar ben ik weer met een volgende blog in teken van speculaas! Owww, ik hou hier echt van. Maar dat hadden jullie wel door inmiddels, ben ik bang…. Ik kom dan ook, te laat, tot de conclusie dat ik net zo goed een speculaas themamaand had kunnen doen. Ach ja, helpen jullie me volgend jaar gewoon op tijd hieraan herinneren :)? Ik heb namelijk nog genoeg inspiratie over voor volgend jaar hoor. Ondanks dat knal ik er nu toch nog gewoon een lekker sinterklaas recept tegenaan voor jullie.

    In elke winkel kom je ze wel tegen, kruidnoten! En elk jaar worden de varianten hierop steeds gekker lijkt het wel. Maar goed. Wat ik nog leuker vind is om ze zelf te maken! En daarom heb ik deze keer een recept van kruidnoten voor je die net even anders is dan standaard. Het zijn namelijk gezonde kruidnoten! Ideaal! En ze zijn echt geweldig lekker! Ik heb er zelf een chocolade variant van gemaakt maar je kan ook gerust de chocolade weglaten hoor mocht je dat liever willen. Ook dan zijn ze goddelijk! Dus heb je deze week nog een gaatje over? Maak dan zeker deze gezonde kruidnoten! Daar wordt niet alleen jij maar ook je lijf blij van! Gewoon doen dus.

    Wat heb je nodig? (voor 20/25 stuks)

    • 75 gr havermeel
    • 35 gr amandelmeel
    • 30 gr kokosbloesemsuiker of suikervervanger
    • 3 tl speculaaskruiden
    • 1 tl kaneel
    • snufje zout
    • 1 tl bakpoeder
    • 1 tl vanille aroma
    • 30 gr gesmolten plantaardige boter
    • 1 el amandelmelk
    • 60 gr pure chocolade (85%)

    Hoe maak je het?

    Meng beide soorten meel, speculaaskruiden, kaneel, zout, bakpoeder en kokosbloesemsuiker door elkaar.

    Voeg daarbij de boter, vanille aroma en amandelmelk toe en kneed alles goed met je handen.

    Maak kleine bolletjes en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bak ze 15 minuten op 175 graden.

    Ze zijn nog een beetje zacht als ze uit de oven komen maar als ze afkoelen worden ze heerlijk knapperig en hard.

    Als je kiest voor de chocolade-kruidnoten dan smelt de chocolade au bain marie en haal de kruidnoten er 1 voor 1 doorheen. Laat de chocolade hard worden en GENIET!

    Bron: Instagram post van foodbysann

  • Food Zoet

    Kruidnoten brownie

    Ja hoor, daar zijn we weer met een volgend recept wat helemaal past bij deze tijd. Dit recept is niet normaal zo lekker. Deze brownie is gewoon HEMELS! Het zit wat…

  • Food Ontbijt

    Speculaasbrood

    Heb jij dat ook? De speculaasrecepten vliegen om je oren momenteel. Heerlijk! Of het ligt aan mij en ben ik er gewoon zelf op gefocust. Dat kan natuurlijk ook. Bij mij…

  • Uncategorized

    Mega chocolate chip cookie

    Zeg je herfstvakantie dan zeg je, wat mij betreft, lekker bakken en dan het liefste samen met de kids! Sommige van jullie hebben nu herfstvakantie en anderen volgende week. Maar mocht…

  • Diner Food

    Noedelsoep

    Yes, tijd om een top avondreceptje met je te delen! Deze noedelsoep is te gek namelijk! Ik hou persoonlijk wel van een soepie op zijn tijd maar heel eerlijk gezegd echt…

  • Food Zoet

    Healthy pindakaas choco bites

    Hou je vast voor dit te lekkere healthy tussendoortje! Ook dit recept is weer makkelijk om te maken en gewoonweg fijn om een schaaltje van in de koelkast te hebben staan.…

  • Food Lunch Ontbijt

    Havermout poffertjes

    Wat een feestje om hiermee de dag te beginnen zeg! Wow. Poffertjes die vullend zijn als ontbijt en nog gezond ook! Top combi. Again…. Ik word hier zo blij van, net…

  • Food Zoet

    Lemon bars

    WOW, wat zijn deze repen echt geweldig en fris! Ook al laat het weer ons deze zomer erg in de steek, met deze heerlijke lemon bars voel je de zomer toch…

  • Food Kids Zoet

    Pop it chocolade m&m’s

    Wie kinderen heeft weet dat Pop it’s een ware rage is. Zucht…. Wil je als ouder even verlost zijn van al die klikgeluiden dan heb ik een oplossing die voor beide…

  • Food Zoet

    Karamelbars

    Om maar meteen met de deur in huis te vallen, deze karamelbars zijn GODDELIJK! Echt, en dan overdrijf ik nog niet eens. Grappig is het verhaal achter deze karamelbars. Al lange…