Food

    Kokos paasnestjes

    In deze gekke corona tijd vergeten we bijna dat het alweer bijna pasen is. Ook dit zal bij velen van jullie anders gevierd worden dan andere jaren, schat ik zo in. Deze week heb ik een kinder bakrecept voor jullie die bij het paasthema hoort. Deze kokos paasnestjes zijn niet alleen makkelijk en leuk om met kids te maken maar ook super lekker! Ook niet geheel onbelangrijk. En, afhankelijk van je keuze qua topping, ook nog eens helemaal niet ongezond. Top toch?! Succes allemaal deze week weer!

    Wat heb je nodig? (24 stuks)

    • 2 eiwitten
    • 60 gram ahornsiroop
    • 150 gram kokosrasp
    • Snufje zout
    • 1/4 tl vanillepoeder
    • Topping naar keuze: paas m&m’s, paaseitjes, fruit

    Hoe maak je het?

    Verwarm de oven voor op 175 graden en vet je mini muffin bakvorm in.

    Klop als eerste de eiwitten stijf met een snufje zout. Spatel er vervolgens de ahornsiroop, kokosrasp en vanillepoeder doorheen.

    Doe een beetje van het mengsel in ieder muffinvormpje en druk dit heel goed aan. Als laatste maak je er met je duim een kuiltje in zodat er een nestje ontstaat.

    Schuif je mini muffinvorm in de oven en bak dit 10 minuutjes. Houd dit alles wel goed in de gaten want het kan snel gaan.

    Zijn de nestjes klaar? Laat ze nog even iets afkoelen in de vorm en haal ze er dan voorzichtig uit. Leg als topping bijvoorbeeld de m&m’s eggs er los op of leg ze vast met een dun laagje gesmolten chocolade, chocoladepasta of caramelsaus.

    Fijne pasen! x

    Heb jij mijn andere kinder bakrecepten ook al gezien zoals de easy peasy kaneelbroodjes, soepstengels discosticks, m&m’s koekjes en ratjetoe chocobrokken? Zolang de scholen dicht zijn zet ik iedere week een leuk recept online om samen met je kids te maken.

  • Food

    Ratjetoe chocobrokken

    Hier is ie dan; bakrecept nummer 3 voor alle hardwerkende kids! Nu iedereen thuis super zijn best doet met zijn huiswerk moeten ze daar ook wel zeker voor beloond worden vind…

  • Anders!

    De kanjer!

    De wereld lijkt stil te staan…. Het woord ‘bizar’ is momenteel mijn stopwoord, net als bij velen schat ik zo in. Het corona virus heeft de wereld in zijn macht. Zelf…

  • Food

    M&m’s koekjes

    De tweede week staat voor de deur waarbij de kids veelal thuis zijn en volop bezig zijn met hun (t)huiswerk. Goed bezig zijn jullie kanjers! Echt. petje af ook voor jullie!…

  • Food Kids

    Soepstengel discosticks!

    Iedereen heeft het erover in deze bizarre tijden; het Corona virus. Dit betekent dat veel kinderen verplicht thuis aan het werk zijn voor school. Wat zijn jullie allemaal goed bezig kanjers!…

  • Food

    Easy peasy Kaneelbroodjes

    Heb jij dit weekend zin in een heerlijk zelfgemaakt ontbijtje wat je in een handomdraai, samen met je kids, kan maken? Ik heb een te lekker en leuk recept voor je,…

  • Food

    Perentaartje

    Wow, ik gooi het er maar meteen uit; wat is dit peren ontbijtje lekkerrrr! Dit is een perfect ontbijtje als je peren hebt liggen die al net wat aan de zachte…

  • Food

    Lunchtip! Zoete aardappelsalade

    Heb jij zin in een gezonde salade als lunch en ook nog eentje die makkelijk (voor) te bereiden is? Deze zoete aardappelsalade vind ik daar persoonlijk helemaal geschikt voor. Lekker dus…

  • Anders! Kids

    Troostpoppetjes

    Daar zijn ze dan, mijn troostpoppetjes! Met veel liefde bedacht en gemaakt. Ik ben een gelukkig mens omdat ik kan zeggen dat ik hier al een aantal kinderen ‘blij’ mee heb…

  • DIY

    DIY hartjes!

    Het is de week van de liefde! As vrijdag is het Valentijnsdag en dus heb ik wat leuke creatieve DIY ideetjes op een rijtje gezet om bijvoorbeeld deze woensdagmiddag gezellig samen…