Troostpoppetje

Kanjer!

LIEFIE!

    Food Lunch Ontbijt

    Gezonde kaiserschmarrn

    Wie mij kent weet dat ik altijd ‘aan sta’ als het gaat om tips qua lekkere recepten. Zo had ik ook mijn voelsprieten aanstaan toen me door een collega werd verteld dat kaiserschmarrn echt geweldig lekker is. Zelf had ik er tot voor kort nooit van gehoord maar voor menig ski liefhebber zal het vast meer dan bekend zijn. Een echte aanrader, pannenkoeken-variant, en jawel hoor; ik kan het beamen! Net nadat ik deze tip in mijn hoofd had opgeslagen kwam ik deze gezonde versie per toeval tegen bij het heerlijk online struinen naar nieuwe leuke recepten. De volgende vrije ochtend ging ik meteen aan de slag en genoot ik van weer een lekker nieuw receptje.

    Dus, wil je in gedachte weer even terug naar je afgelopen skivakantie, wil je juist vóórgenieten of ben je net als ik gewoonweg nieuwsgierig naar dit ontbijtje/lunch zonder enige link naar een wintersportoord? Duik je keuken in en maak deze lekkere pannenkoek!

    Wat heb je nodig? (2 personen)

    • 100 g speltbloem
    • 2 eieren
    • 125 ml (plantaardige) melk naar keuze
    • 4 el honing
    • 100 gr fruit naar keuze
    • 2 el Griekse yoghurt

    Hoe maak je het?

    Maak het beslag door het speltbloem met de eieren, melk, 3 el honing en snuf zout te mixen.

    Verhit een scheutje olie in een koekenpan en giet hier al het beslag in. Bak de dikke pannenkoek ongeveer 3 minuten en hak hem vervolgens met een spatel in verschillende stukken. Schep alles een paar keer om en bak dit alles nog 2 minuten.

    Verdeel de Kaiserschmarrn over 2 borden en serveer het met de Griekse yoghurt en vers fruit.

    Bron: https://chickslovefood.com/

  • Food Zoet

    Chocolade chip cookies

    Man o man, wat zijn deze koeken goddelijk lekker! We aten ze laatst bij een vriend en meteen was iedereen verkocht. Afgelopen week ben ik zelf de keuken ingedoken om ze…

  • Food Ontbijt Zoet

    Peren-notenkoek

    Een koek als ontbijt of als tussendoortje. Ik hou ervan. En deze keer niet met appel of banaan maar wel met peren (die toch op moesten). Uit een boek van Pauline’s…

  • Food Zoet

    Kerst boterkoek

    Ik kan het niet laten om jullie zo net voor de kerstdagen nog te trakteren op een lekker bakrecept. Ik weet dat velen inmiddels fan zijn van mijn old school boterkoek.…

  • Borrelen Food

    Carrot cake balletjes

    Tussen al het sinterklaas- en kerstgeweld door is het tijd om weer even de balans terug te vinden. Met deze lekkere carrot cake balletjes komt dat helemaal goed! Altijd fijn om…

  • Food Zoet

    Blondies met kruidnoten

    TE LEKKER! Dat zijn de eerste woorden die iedereen hier in huis uitriep na het nemen van een eerste hap. En dus was deze verslavend lekkere dan ook in no time…

  • Borrelen Diner Food Lunch

    Broodje caprese

    Een tijdje terug maakte ik dit heerlijke broodje als avondeten met een lekker vers kopje soep. Wat een verwennerij eerste klas was dit zeg! Ik hoop elke keer weer op een…

  • Food Zoet

    Pompoen Chocolate Chips Cookies

    Laatst tipte een collega me om de insta van Sannevanlierop eens te bekijken. Nou dat heb ik geweten. Wat een top tip is dit zeg! Ik word echt zo blij van…

  • Diner Food

    Gevulde courgette

    Zin in een snelle maar geen vette hap komend weekend? Deze gevulde courgette is ideaal als je in deze mood bent. Zelf heb ik hem afgelopen weekend gemaakt en ik was…