Browsing Category

Kidsproof

Kidsproof

Mijter pizzapuntjes

Nou vooruit dan, nog eentje, aan de vooravond van het heerlijke sinterklaasavondje heb ik nog een leuk ideetje voor je. Ik kon namelijk dit foodreceptje niet aan me voorbij laten gaan om ook nog even met jullie te delen. Zijn ze niet leuk deze mijter pizzapuntjes? Lekker als avondmaaltijd morgen tijdens sinterklaas, samen met een lekker kommetje soep, of als hapje later op de avond tijdens de surprise. Net wat jij wilt. Ik weet zeker dat je hier hoge ogen mee gooit bij je kids en je andere bezoek. Of je maakt ze gewoon gezellig samen met je kindjes! Ook een top plan.

Wat heb je nodig?

  • Een rol kant en klare pizzadeeg incl tomatensaus
  • plakjes kaas

Hoe maak je het?

Verwarm de oven op 220 graden.

Rol het pizzadeeg uit en snijd deze in de lengte door midden. Maak van ieder deel allemaal driehoekjes als zijnde mijters.

Leg deze pizzapuntjes los van elkaar op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Smeer iedere mijter in met tomatensaus.

Pak een plak kaas en snijd deze in reepjes. Leg deze als een kruis op ieder pizzapuntjes.

Schuif nu de mijter pizzapuntjes voor 12 minuutjes in de oven en klaar zijn deze sinterklaas pizzaatjes!

Ieder kids zal er dol op zijn! Fijne pakjesavond allemaal. Geniet en ik kijk nu al uit naar volgend jaar om weer aan de slag te gaan met alle nieuwe speculaas- en andere sintreceptjes waar ik dit jaar niet aan toe gekomen ben ;).

Dag hoor. x

Bron: Albert Heijn https://www.ah.nl/allerhande

Kidsproof Nagerecht

Kidsproof toetje; Yoghurtmousse met speculoos!

Het is herfstvakantie en dus een uitgesproken moment om samen met je kind(eren) de keuken in te duiken. Of het nu gaat om samen koekjes bakken, het avondeten klaarmaken of een heerlijk toetje verzinnen. Voor mij persoonlijk een ultiem herfstvakantie gevoel.

Zo gebeurde het dan ook gisteren dat mijn dochter in de plaatselijke supermarkt een lekker toetjesrecept zag hangen, wat haar aandacht trok. “Deze kunnen we wel een keertje maken mam!” zei ze. Goed plan meid. En zo doken wij op diezelfde regenachtige middag nog samen de keuken in. Terwijl wij druk bezig waren met alle ingrediënten samen te voegen voor een te lekker toetje die avond, opperde zij het idee om er een blog over te maken samen. Wederom een goed plan! En zo geschiede. Nadat het toetje volgens strenge eisen op de foto werd gezet, daarna kritisch werd beoordeeld op de smaak en deze blog aandachtig werd gelezen, heb ik groen licht gekregen om deze blog te plaatsen. Pak van mijn hart :).

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

  • 2 eiwitten
  • 1 el suiker
  • 500 ml roomyoghurt
  • 150 g speculaas
  • 2 el (bosvruchten)jam
  • 100 g frambozen
  • 100 g blauwe bessen

Hoe maak je het?

Klop de eiwitten luchtig in een vetvrije kom. Voeg vervolgens de suiker toe en mix dit alles nog 1 minuut.

Schep de yoghurt voorzichtig door de eiwitten.

Hak de speculaas in kleine stukjes en verdeel deze over de 4 glaasjes. Schep de luchtige roomyoghurt op de speculaaskruim.

Schep de jam op de yoghurt en top deze af met de frambozen en blauwe bessen.

Laat de yoghurt mousse minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

Voor groot en klein echt een heerlijkheid dit toetje! Heb jij nu ook een recept wat echt gedeeld moet worden met anderen? Tip me dan even en ik ga je recept zeker testen. Wie weet zie je jouw recept dan terug in een blog op Zin in anders! Hoe leuk is dat!

Getipt door: Saar van Dijk

Bron: Mijn recepten LIDL

Kidsproof Lunch

Fruitwater!

Ola, vakantiegangers! Wat heerlijk is het dat de vakantietijd weer is begonnen. Even niks moeten en doen waar je gewoon zin in hebt. Genoeg water drinken is natuurlijk elke dag belangrijk, dat weet iedereen, maar in de zomer moet je natuurlijk zeker goed drinken. Om het drinken van water voor sommige mensen iets aantrekkelijker te maken heb ik onze echte eigen succesmixen qua fruitwater voor je op een rijtje gezet. Een feestje om naar te kijken en nog belangrijker, heerlijk om veel van te drinken. Ook zeker een uitkomst voor kinderen. Proost!

Komkommer & Limoen & Munt

Blauwe Bessen & Limoen

Sinaasappel & Citroen & Limoen

Watermeloen & munt

Fijne vakantie allemaal!

Kidsproof Zoet

Koekjes met liefde

Morgen is het zover, dan is het Valentijnsdag! Heb je zin om vanmiddag nog iets lekkers te bakken met je kindje(s) op deze vrije woensdagmiddag? Ik heb super leuke en vooral lekkere koekjes vol liefde voor je. Het zijn eigenlijk gewone simpele (zand)koekjes alleen dan opgepimpt met toffe sprinkles, in dit geval toepasselijke hartjes. Super simpel maar met een super leuk effect!

Wat heb je nodig?

  • 200 gram boter
  • 250 gram bloem
  • 200 gram suiker
  • 1 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • 3 el koud water
  • sprinkles naar keuze (verkrijgbaar is elke supermarkt)

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 170 graden

Doe de boter, bloem, suiker, bakpoeder en zout bij elkaar in de keukenmachine en kneed er een mooi deeg van (met de handen kneden kan natuurlijk ook).

Voeg tijdens het mixen een voor een de 3 el koud water toe. Als het deeg te droog blijft, voeg je nog wat extra water toe.

Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het minimaal een half uurtje rusten in de koelkast

Vorm daarna kleine balletjes van het deeg (ongeveer een stuiterbal) en rol ze vervolgens door de sprinkles. Druk de balletjes deeg plat op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg wel dat je voldoende ruimte ertussen laat want de koeken worden in de oven nog een stukje groter.

Bak de koekjes in 20 minuten gaar.

En klaar zijn je valentijnskoekjes! Super leuk om dit morgen op tafel te zetten bij een kopje koffie of thee toch?! Have fun!

Bron: Uit paulines keuken. https://uitpaulineskeuken.nl/

Kidsproof Lunch Ontbijt

Hartjesboterham!

Je kan er niet omheen maar over een weekje is het Valentijnsdag!

Of je er nu in meegaat in deze hype of niet, het is altijd leuk om op een originele manier tegen iemand te zeggen dat je van hem/haar houdt toch? Je kan het natuurlijk met woorden zeggen maar je kan het ook zeker zo leuk met eten verwoorden. Zie hier de hartjesboterhammen! Zijn ze niet leuk?! Ik weet zeker dat deze liefdevolle boterhammen niet alleen bij je partner hoge ogen scoort maar ook zeker bij je kinderen!

Ook al spreekt de foto al voor zich, ik zal toch even omschrijven hoe je deze te leuke boterhammen in een handomdraai zelf kan maken.

Wat heb je nodig?

(Voor 4 sets hartjesboterhammen)

  • 8 boterhammen (bruin of wit)
  • beleg naar keuze
  • hartjes uitsteekvormpjes (2 verschillende maten)

Hoe maak je het?

Je maakt als eerste uit alle 8 boterhammen een groot hart. Op 4 van deze harten doe je beleg op naar keuze en leg ze vervolgens even opzij.

Bij de andere 4 grote harten ga je nog een kleiner hartje uitsteken met het kleinere uitsteekvormpje. Zo ontstaan er een open gat waardoor je het beleg goed kan zien zitten straks. Leg dit open hart op je belegde onderkant en klaar is je liefdevolle boterham.

Tip: Wanneer je gebruik maakt van hagelslag, net als ik, smeer dan wel ook van de bovenkant 1 kant even in met boter zodat deze goed vast blijft zitten.

Super makkelijk maar o zo leuk! Fijne Valentijnsdag alvast!

Borrelen Kidsproof

Kinderbite!

De feestdagen zijn nu echt bijna aangebroken! Velen hebben inmiddels al vakantie en kunnen heerlijk bijkomen. Voor mij geldt dit helaas niet… Ik werk deze periode gewoon door en heb ook nog een dochter die verjaart, dus geen rustige tijd voor mij. Daarom, omdat de tijd dringt, deze keer een snelle bite voor onze kleine gasten. Want ook kinderen mogen niet overgeslagen worden in de themamaand Decemebr Borrel Bite!

Maak als hapje op tafel of bijvoorbeeld bij het voorgerecht deze komkommer-kerstboompjes. Het kost weinig tijd en zien er super leuk uit toch?

Komkommer-kerstboompje

Wat heb je nodig?

Hoe maak je het?

Snijd als eerste dikke plakken af van de grillworst. Maak met een kaasschaaf of dunschiller dunne plakken van de komkommer. Doe dit in de lengterichting van de komkommer, zodat je lange banen krijgt.

Pak een plak komkommer en zigzag deze zo tot het gewenste resultaat van een kerstboom. Zorg dat de bovenkant smaller is dan de onderkant voor het juiste effect. Prik de feestprikker er in 1 keer doorheen en vervolgens op de plak grillworst. En klaar is je kerstboompje!

Ik heb gekozen voor deze rendierprikker van de Hema maar je kunt dit natuurlijk vervangen door welke prikker dan ook. Een ander idee is om de piek te maken van een stuk kaas in stervorm. Ook super leuk!

Een kind kan de was doen toch met deze makkelijke DBB?! En dat is dan ook precies het leuke hiervan. Dit hapje kunnen kinderen juist heel goed zelf maken. Hoe leuk is het als ze zelf ook iets gemaakt hebben tijdens het kerstdiner. Wedden dat ze stralen!

Fijne kerstdagen.

DIY Kids Kidsproof

Trakteren!

Help, er komt weer een kinderverjaardag van je zoon of dochter aan en daar hoort natuurlijk ook trakteren op school bij! Je creatieve brein als ouder wordt dus in werking gezet om weer wat leuks te bedenken. Voor sommigen iets super leuks, maar ik schat zo in dat er ook genoeg ouders zijn die denken: “ow help wat gaan we dit jaar weer trakteren”. Nou lieve volgers, dat gevoel snap ik helemaal hoor!

In deze blog geef ik je dan ook wat ideetjes van de traktaties die ik de afgelopen paar jaren heb gebruikt bij mijn zoon of dochter. Dus stop nu gewoon met urenlang speuren op pinterest en kies een van deze traktaties uit, zou ik zeggen. Succes verzekerd! De foto’s spreken voor zich, al moet ik zeggen dat mijn camera-kwaliteiten tot een jaar of 2 geleden wat minder blog-proof waren dan dat ze nu zijn. Excuses daarvoor ;).

Donut-rups 

Appel-lolly

Buurman & Buurman

Snorren-lolly

Naam-sleutelhanger

Peperkoek-huisje

Succes met de voorbereidingen in ieder geval! En laat het vooral onder deze blog weten als je een ideetje hebt overgenomen. Ik lees het graag!

Food Kidsproof Lunch Nagerecht Ontbijt Zoet

Koninklijk lekkers!

We zitten alweer over de helft van de maand april en dus komt ook Koningsdag weer in zicht. Morgen starten we al met de Koningsspelen op school en dan volgt een weekje later de echte feestdag. Voor mij wel een dag om altijd naar uit te kijken. Heerlijk die sfeer die er op die dag heerst. Ik hou ervan! En natuurlijk horen er op deze dag lekkere dingen op tafel te staan. Hoe leuk is het dan ook om dit eten af te stemmen op de kleuren rood-wit-blauw-oranje. Ik heb alvast volop in de keuken gestaan om wat leuke dingen te maken om jullie hopelijk te inspireren.

Koninklijk ontbijt

We beginnen de dag met een heerlijk koninklijk ontbijtje in de kleuren van de Nederlandse vlag. Als eerste leg je blauwe bessen in een glazen beker. Vervolgens voeg je (Griekse) yoghurt toe en daar bovenop leg je frambozen of aardbeien. Dit ontbijt op zich is al een feestje om te zien, laat staan als je ervan gaan smullen. Je kunt dit dus als ontbijt eten, maar je kan dit ook in een kleiner glas maken en dan serveren als nagerecht. Ook super leuk!

Koninklijke aardbei

YES, het seizoen van de aardbeien is aangebroken! Hier in huis zijn ze niet aan te slepen tenminste. Aardbeien hebben natuurlijk al een mooie rode kleur van zichzelf. Ik heb de aardbei voor 2/3 gedipt in witte chocola. Deze laat je hard worden en in de tussentijd meng je blauwe kleurstof met de overgebleven witte chocolade. Het onderste gedeelte van de aardbei dip je nog eens in de blauwe chocolade en klaar is het! Ziet er super leuk uit en ik kan je wel zeggen, hij is ook nog eens heel erg lekker met dit chocolade jasje eromheen.

Koninklijke schuimpjes

Schuimpjes kent iedereen wel, maar voor deze feestdag heb ik leuke een oranje versie gemaakt. Volgens mij zijn veel kinderen hier wel dol op. Succes verzekerd dus!

Koninklijk gebakje

Iedereen kent de roze koeken wel toch? Ik heb er een eigen twist aan gegeven qua vorm en kleur. In plaats van ronde koeken heb ik 1 grote plaatkoek gemaakt in een brownie bakvorm, waarna je ze in vierkantjes kunt snijden. Voor de toplaag heb ik natuurlijk geen roze kleur gebruikt maar oranje glazuur met daarop als finishing touch een kroontje van zilveren pareltjes. Ik heb zelf echt de koek van de roze koek gemaakt maar je kan dit alles natuurlijk ook met een zelfgemaakte (of zelfgekochte ;)) cake maken. Super leuk om met je kids te doen trouwens. Zo komen ze lekker in de oranje sferen!

Veel plezier met het maken van alle lekkere dingen voor Koningsdag, maar vooral: have fun with Kingsday!!!

 

 

Kidsproof

Homemade ijsjes

Met dit heerlijke weer moet ik toch echt nog een zomerse blog met jullie delen. Want wat is er lekkerder dan met je gezicht in de zon genieten van een ijsje? Een homemade ijsje welteverstaan. Ik kan me slechtere momenten indenken. Trouwens, ik ken ook genoeg mensen die je altijd wel blij kan maken met een ijsje, wat voor een weer het ook is.

Maakten jullie vroeger ook van die ranja-ijsjes, uit zo’n plastic vormpje? Ik kan ze me nog goed herinneren, het was super leuk om deze als kind te maken en ze waren nog erg lekker ook! Daarop voortbordurend ben ik op zoek gegaan naar ijsjes die je zelf kan maken, maar dan net even wat anders. En weet je: je kan op ijsjesgebied echt zoveel variëren!

Zo heb ik ijsjes gemaakt waarbij je de ingrediënten in de blender doet en vervolgens in een ijs mal; zeg maar gladde ijsjes. Je kan bijvoorbeeld gewoon fruit pakken en dit glad maken in de blender. Eventueel nog wat munt erbij. Maar je kan ook kiezen voor yoghurt als basis van je ijsje en daar fruit aan toevoegen. In de vriezer en klaar is je ijsje!

Wat nu echt van deze tijd is dat je ijsjes maakt waar je nog wel fruit of iets dergelijks  ziet zitten. Super leuk is dat. Zo heb ik ijsjes gemaakt van bosvruchtenthee, met daardoorheen blauwe besjes. Een andere variatie die ik had was citroen-ijs met komkommerrasp; als basis neem je water met uitgeperste citroen. (Niet te veel citroen gebruiken, anders wordt het ijsje wel erg zuur.) En als tegenhanger voeg je er rasp van de komkommer aan toe, die je dus nog zag zitten. Het is wel even een andere dimensie aan het eten van een ijsje, maar wel erg leuk. Je kan hier eindeloos mee variëren en als je het vaker doet lukt het ook steeds beter verhoudingen bepalen, kan ik je wel zeggen…

Als laatste had ik echt kinderijsjes gemaakt die ook net even wat anders zijn. Ja, super gezond zijn ze niet, maar ook dat mag wel een keertje vind ik. Wat ik heb gedaan is zure matjes en gummi beertjes toegevoegd aan een ranja ijsje. Hoe simpel kan het zijn?! Wat een feest voor die kinderen zeg!

Ben je iets minder van de ijsjes maar vind je een ijsklontje wel lekker in een glas water of drankje? Doe dit dan eens anders en vries een blaadje munt, stukje limoen of citroen mee. Dit geeft echt een super gaaf effect en is nog lekker ook.

Kortom, leef je uit en geniet!