Wat super leuk om al terug te zien dat sommigen van jullie de eerste December Borrel Bite (DBB) al hebben gemaakt! Dat is een kroon op mijn blogwerk. Daar doe ik het allemaal voor; mijn ideetjes doorbrieven naar jullie. Zo leuk en fijn om dit van jullie terug te zien & horen! Blijf dit vooral doen! Vind ik echt super.
Het is weer zondag en dus tijd voor een nieuw recept in deze thema maand; December Borrel Bites. Deze 2e ronde wil ik een heerlijk potato snack met jullie delen. Lekker genieten van dit hapje met een glaasje wijn of ander drankje. Ik zie het al helemaal voor me. Trouwens, houd je net als wij ook van heerlijk tapas eten thuis? Dit recept van de potato snack past er, net als mijn vorige DBB de Pizza nachos, echt super goed bij. Het is maar weer een ideetje :).
Patato snack
(voor 21 snacks)
- 21 krielaardappeltjes
- 4 el olijfolie
- 1/2 el paprikapoeder
- 1/2 el chilipoeder
- 1/2 el komijnzaad
- guacamole of aioli sausje naar keuze
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Was de krielaardappelen goed schoon. Leg vervolgens een aardappeltje op een lepel en snijd met een mes meerdere inkepingen in de aardappel. Doordat de aardappel op de lepel ligt zorg je ervoor dat je op tijd stopt met snijden en dat de onderkant van de aardappel nog vast blijft zitten. Doe dit op deze manier met elke aardappel.
Leg de ingesneden aardappeltjes in een ovenschaal en besprenkel ze met de olijfolie, paprikapoeder, chilipoeder en komijnzaad. Roer de aardappeltjes een keer door alles heen. Op deze manier mengen de kruiden zich goed met de aardappeltjes.
Leg de aardappeltjes vervolgens weer netjes naast elkaar in de ovenschotel met de inkepingen naar boven.
Zet de ovenschaal voor 40 minuten in de oven.
Serveer dit heerlijke hapje met guacamole of aioli en het smullen kan weer beginnen!
Bon appetit!
No Comments