Browsing Tag

broodjes

Kidsproof Lunch Ontbijt

Easy peasy Kaneelbroodjes

Heb jij dit weekend zin in een heerlijk zelfgemaakt ontbijtje wat je in een handomdraai, samen met je kids, kan maken? Ik heb een te lekker en leuk recept voor je, namelijk kaneelbroodjes! Makkelijk dus om te maken en de geur die daarna de hele dag in huis hangt zorgt voor een gelukzalig gevoel. Een echt toppertje dus!

Wat heb je nodig?

  • 1 rol croissantdeeg voor grote croissants
  • 50 gram ongezouten boter
  • 60 gram basterd suiker
  • 2 theelepels kaneel

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is zodat deze goed smeerbaar is.

Meng de basterd suiker met het kaneel.

Rol de croissantdeeg uit en laat steeds 2 stukken aan elkaar zitten zodat je een rechthoek hebt. Per rechthoek zie je een stippellijn diagonaal lopen. Druk deze gaatjes goed dicht.

Smeer elk rechthoek in met boter en verdeel het suikermengsel erover uit.

Rol nu vanuit de smalle kant het deeg op en snijd elke rol in 6 stukjes.

Leg ze vervolgens plat op een met bakpapier bekleedde bakplaat en schuif ze voor 10-12 minuutjes de oven in.

Zo makkelijk is het dus! Een heerlijke variant op de bekende zondagochtend crossaintjes. Smakelijk en een fijn weekend allemaal!

Bron: Moodkids

Lunch Ontbijt

Chocolade paasbroodjes

Het is weer vrijdag en dus tijd in deze themamaand HAPPY EASTER BITES voor een nieuw recept. Heb je mijn vorige happy easter recepten van de gezonde scones en de ontbijtappeltaart stiekem al getest? Niks teveel gezegd toch? Heerlijk zijn ze. Deze keer een simpel maar super leuk recept waarbij je kindjes je heerlijk kunnen helpen in de keuken. Ken jij die overheerlijke chocolade croissant? Altijd lekker maar nog lekkerder als je zoiets zelf maakt natuurlijk! En dat is dan weer in een handomdraai gedaan. Ik weet zeker dat je kindjes apetrots zijn als deze broodjes vers en wel op tafel staan met pasen. Lets go!

Wat heb je nodig?

  • 1 blik (super) croissantdeeg
  • 12 of 18 paaseitjes (smaak naar keuze)

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Maak het blik open en rol het deeg uit. Door de schuine snijlijnen te negeren heb je 3 rechthoekige plakken. Snijd iedere rechthoekige plak in 4 of 6 stukken. Als je 12 broodjes wilt snij je het in 4 vakken, wil je 18 broodjes dan snij je elke rechthoekige plak in 6en. Net wat jij wilt.

Leg op elk plakje deeg een paaseitje en rol het deeg eromheen. Maak er een mooi balletje van.

Leg de balletjes deeg naast elkaar op een met bakpapier bekleede bakplaat. Zorg wel dat er ongeveer 1 cm ruimte tussen de broodjes is.

Bak de broodjes mooi bruin in ca 15-20 minuten in de oven.

Zowel warm als koud zijn de broodjes erg lekker! In plaats van paaseitjes kan je natuurlijk ook gewoon een stukje chocolade pakken. Maar om helemaal in de paasstemming te blijven zijn paaseitjes natuurlijk wel net even een tikkie leuker.

Laat het smaken!