Browsing Tag

kids

Food Kidsproof Zoet

Paas plaatkoek

Het paasweekend staat voor de deur! Heb je toevallig nog tijd om wat lekkers te maken? Ja? Dan heb ik een lekker, snel en vooral zoet recept voor je. De vulling is namelijk van marshmallows dus….. vandaar het zoete twist. En weet je, dit recept heb ik dit keer niet zelf uitgezocht maar de credits gaan geheel naar onze dochter Saar. Weer een leuk gegeven dat je kids steeds ouder worden trouwens. Ze vinden namelijk nu zelf dingen op Pinterest en zeggen; “Mam kan je dit niet eens maken?” Tuurlijk! Altijd leuk om nieuwe recepten uitproberen. Ook is zij diegene die geproefd heeft en een GO heeft gegeven voor Zin in Anders. “Dit moet gedeeld worden mam!” Dus hop, achter de laptop en delen maar.

Het maken van deze paaskoek is trouwens echt zo makkelijk dat je kids wel eens de hoofdbakkers kunnen zijn in plaats dat jij dat zoals gewoonlijk bent. Hoe leuk is dat?! Zeggen de kids wat de stappen zijn, doen ze wat ze zelf kunnen en schakelen jou in als ze hulp nodig hebben. Succesverzekerd bakmiddagje toch?

Wat heb je nodig?

Voor de bodem:

  • 200 gram koekjes (bijvoorbeeld digestive)
  • 90 gram boter

Voor de vulling:

  • 300 gram marshmallow
  • 60 ml water

Voor de topping:

  • 200 gram melkchocolade
  • paaseitjes naar keuze

Hoe maak je het?

Bekleed een bakvorm (20x20cm) met bakpapier. Tip: verfrommel het bakpapier eerst tot een bal en vouw hem daarna weer uit. Zo is het bakpapier beter vormbaarder in je bakvorm.

Verkruimel de koekjes in een keukenmachine of doe de koekjes in een hersluitbare diepvrieszakje en sla de koekjes fijn met bijvoorbeeld een deegroller. Dit laatste is vooral voor kinderen altijd leuk om te doen!

Smelt de boter in een pannetje en voeg daar de koekkruimels aan toe. Roer goed door en bekleed de bodem van de bakvorm hiermee. Goed aanduwen met een bolle kant van een lepel. Zet dit vervolgens even in de koelkast.

Doe de marshmallows en water in een pannetje en verwarm deze op laag vuur. De marshmallows gaan langzaam smelten. Roer tussendoor goed totdat alles goed 1 geheel is geworden.

Stort deze vulling in de bakvorm over de koekjesbodem. Zet dit opnieuw in de koelkast.

Smelt de chocolade au bain marie en verdeel deze weer over de marshmallow laag. Versier deze als laatste met de paaseitjes naar keuze.

En klaar is je paas plaatkoek!

Maak er samen mooie dagen van lieve volgers. Tot snel. x

Bron: https://www.carolabaktzoethoudertjes.nl/

Food Kidsproof Zoet

Kerstchocola!

Hoe gaaf, deze kerstchocolade! Een WAUW-factor heeft deze grote plak chocola wat mij betreft zeker wel. Vind je niet? En weet je, het is echt heel simpel te maken. Ik stel me zomaar iets voor; je hebt een berg aan chocoladeletters gekregen van Sinterklaas. Deze kan je natuurlijk verslinden op een avond met een lekkere kop thee op de bank en Netflix maar je kan er ook iets anders creatiefs mee doen ( en daarna opeten ;)). Smelt de chocoladeletters en maak deze kerstchocolade ervan! Zo meng je Sint mooi met het kerstgebeuren. Mooier krijg je het niet! Leuk om te doen, ook met kids, nu in de kerstvakantie. Die kunnen naar hartenlust de plak chocolade leuk versieren met alle eetbare kerstlekkernijen die je in huis hebt. Eén groot succes! Wedden?

Wat heb je nodig?

  • 400 gram chocolade
  • Bakpapier
  • Lekkere eetbare kerstversiersels

Hoe maak je het?

Als eerste pak je chocolade erbij en smelt je deze au bain marie. Ik zal je even een kleine cursus hiervan geven mocht je dit niet al in je eigen kookrugzak hebben zitten.

Ben jij een snelle kookprinces? Dan gooi je gewoon alle chocolade in een pannetje of schaaltje. Plaats deze op een pannetje met een laagje kokend water. Zorg dat het pannetje/schaaltje met chocolade niet het kokende water raakt. Op deze manier laat je de chocolade smelten.

De kookprinces met iets meer geduld? Dan ga jij, net als ik, voor het temperen van chocolade. Dit kan op meerdere manieren. Ik leg je uit hoe ik altijd te werk ga. Je zorgt er op deze manier dat je de chocolade op de juiste temperatuur smelt met een mooie, stevige en knapperige chocolade plak krijgt als eindresultaat. Hier heb je wel een digitale thermometer voor vloeistoffen voor nodig.

Verwarm 2/3 deel van de chocolade au bain marie, zoals hier boven is beschreven, tot ongeveer 43-47 graden. Haal de schaal van het vuur en roer de resterende 1/3 chocolade er doorheen. Wanneer alles goed gesmolten is laat je de chocolade afkoelen tot 31-32 graden.

Welke manier je ook kiest het resultaat van beide varianten is, dat je chocolade gesmolten is! Ondertussen kan je een vel bakpapier neerleggen op de werkblad of aanrecht. Vervolgens ga je de gesmolten chocolade op dit bakpapier gieten en smeer je het gelijkmatig uit tot de dikte die jij wilt.

En dan de laatste stap en verreweg de allerleukste; versieren! Laat je eigen en/of die van je kind de vrije loop en maak er met de eetbare versieringen een te gekke kerstchocolade plak van!

Fijne dagen allemaal. X

Food Kidsproof Zoet

Kruidnoten cake

Super cool; mijn honneurs worden deze keer overgenomen door mijn lieve dochter Saar van bijna 10! Hoe tof is dat?! Dus, tijd om snel mijn mond te houden en het aan haar over te laten.

Hoi hoi, ik ben Saar en ik help mama deze keer met haar blog. De sint is weer in het land dat betekent lekker kruidnoten eten en je schoen zetten natuurlijk! Ook kan je deze overheerlijke kruidnotencake uit het tijdschrift van de Jumbo maken, dit is erg leuk om met je papa of mama te doen. Ik ga dit super lekkere recept nu met jullie delen.

Wat heb je nodig?

  • 1/2 el koek & speculaaskruiden
  • 150 g boter
  • 150 g suiker
  • 3 eieren
  • 150 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 g kruidnoten

Hoe maakt je het?

Verwarm de oven voor op 160 graden. Heb je alle ingrediënten op kamertemperatuur? Dan kunnen we beginnen.

Doe de boter en suiker in een kom en klop met de mixer ongeveer 5-6 minuutjes door. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Maar let op; voeg het volgende ei er pas bij als je het andere ei niet meer ziet.

Zeef er het zelfrijzend bakmeel en doe dit samen met de koekkruiden bij het beslag. Spatel dit er luchtig doorheen. Hak de kruidnoten grof en voeg er 2/3 van de kruidnoten aan toe.

Vet een cakevorm van 25cm in en doe het beslag erin. Bestrooi de cake met de overgebleven kruidnoten. Bak de cake in het midden van de oven ongeveer 50-60 minuten tot hij gaar is.

Makkelijk toch? En dan smullen maar van deze lekkere kruidnotencake! Doei.

Gastblogger: Saar van Dijk

Bron: recept uit Jumbo magazine nov/dec 2020 – nummer 10

Kidsproof Nagerecht

Choco bakjes

De zomer is in volle gang en wat voor een zomer zeg! Een zomer om nooit meer te vergeten voor velen van ons, schat ik zo in. Om voor enige afkoeling te zoeken is het woord ijs al over vele lippen gegaan deze weken. Bij jou ook? Dat dacht ik al ;).

Laatst heb ik samen met de mijn dochter Saar super leuke chocolade bakjes gemaakt waar je een heerlijk bolletje ijs in kan doen of, voor een wat gezondere variant, lekker met wat zomers fruit. Echt heel simpel te maken en verrassend lekker! En meteen ook nog eens een super leuk om te maken met de kids tijdens de zomervakantie nog!

Wat heb je nodig?

  • chocolade melk
  • chocolade wit
  • ijs of fruit
  • evt toppings naar keuze

Rest benodigdheden:

  • 2 verfkwastjes
  • pannetjes (voor 2x au bain marie)
  • siliconen vormpjes
  • vriezer

Hoe maak je het?

Verwarm allebei de soorten chocolade au bain marie en pak vervolgens de kwastjes en siliconen vormpjes erbij. De bedoeling is nu dat je het vormpje naar eigen wens gaat beschilderen (zie foto hieronder).

Heb je 1 keer het vormpje helemaal beschilderd, zet je het vormpje dan in de vriezer. Je kan nu doorgaan met de rest van de vormpjes. Heb je alle vormpjes klaar? Dan mag je weer vooraan beginnen met het eerste vormpje want ze hebben 2 a 3 laagjes chocolade nodig om ze stevig genoeg te krijgen. Tussen deze verschillende laagjes moeten de vormpjes dus even kort laten opstijven in de vriezer.

En klaar ben je met de vormpjes! Op het moment dat je ze wilt gebruiken haal je ze pas uit de vriezer en uit de siliconen vormpjes. Vul als laatste de heerlijke choco bakjes met ijs of fruit (of allebei :). Smullen maar!

Kids Kidsproof

Bak-printables voor kids!

Ja, je leest het goed. Vandaag geen recept maar een tip voor printables voor kids! Hoe leuk is dat! Laura’s Bakery (wie kent haar niet???) heeft deze pasgeleden ontwerpen en ik kreeg deze tip toegespeeld om ze eens te testen voor mijn blog. Meer dan een goed idee vond ik, dus heb ik deze afgelopen week maar eens gemaakt of liever gezegd mijn kids natuurlijk. En ze waren het samen er helemaal over eens, de printables zijn super handig! Kort en krachtig omschreven en makkelijk te maken. En ook nog eens belangrijk, de cupcakes waren SUPER SUPER LEKKER, zoals ze zeiden!

Ben je net zo enthousiast als wij over deze printable van cupcakes. Ze heeft ook nog een variant van suikerkoekjes gemaakt. En van mij zelf nog een extra tip; plastificeer deze printables. Zo kan er door je kids gewoon op geknoeid worden tijdens het bakken en kan je alles weer snel schoonmaken. Ideaal!

En omdat het morgen ondanks de bizarre tijden toch ‘gewoon’ Koningsdag is hebben we er een oranje twist aan gegeven. Dus, ik zou zeggen, duik ondanks het mooie weer buiten toch even kort de keuken in met je kids en maak deze te gekke cupcakes of suikerkoekjes met deze printables. Waarschijnlijk heb de ingrediënten zo voor het grijpen staan in je keukenkastjes namelijk. Ze zijn echt zo gemaakt! Succes.

Bron: https://www.laurasbakery.nl/

Getipt door Millanie Janssen

Kidsproof Zoet

Gezonde fruitsnoepjes

Na al het chocolade geweld van Pasen is het nu dan wel weer tijd geworden voor even een wat gezondere lekkernij. Voor ons zelf maar ook zeker voor onze kindjes. Daarom deze week heerlijke gezonde fruitsnoepjes om samen te gaan maken. Deze fruitsnoepjes zijn super simpel te maken en het leuke is ook nog eens, je kan je ze ook nog eens gebruiken voor bijvoorbeeld rekenles thuis! Welke sommen je ook wilt oefenen met deze snoepjes maak je het meteen visueel. Dat is nog eens rekenen maar dan net even anders. Leuk toch?

Wat heb je nodig?

  • 250 gram mango (vers of uit de vriezer)
  • 250 gram aardbeien of frambozen (vers of uit de vriezer)
  • 6 blaadjes gelatine

Hoe maak je het?

Pak een bakje met koud water en week daarin de blaadjes gelatine ongeveer 5 minuten.

Pureer de mango in een blender tot een glad mengsel. Doe dit mengsel in een pannetje en verwarm dit totdat het gaat koken. Zet dan het vuur uit.

Haal 3 blaadjes gelatine uit het bakje water en knijp dit goed uit. Doe de gelatine bij het mangomengsel en roer dit goed door totdat alles goed is opgelost.

Vet een vierkant vorm in waar je het mengsel straks ook makkelijk weer uit kan halen. Giet hier vervolgens het mangomengsel in.

Dek het geheel af met plastic folie en zet het mengsel minstens 3 uur in de koelkast.

Herhaal bovenstaande stappen met de andere gekozen smaak fruit (bijvoorbeeld aardbeien of frambozen).

Na 3 uur kan je alles uit de vorm halen en in de gewenste vorm snijden. En klaar ben je om aan de slag te gaan met je rekenles! Succes.

Tip: Je kan in plaats van een vierkante vorm ze ook meteen in voorgevormde kleine (bonbon)vormpjes gieten, mocht je die hebben.

Bron: https://www.moodkids.nl/

Kidsproof Zoet

M&m’s koekjes

De tweede week staat voor de deur waarbij de kids veelal thuis zijn en volop bezig zijn met hun (t)huiswerk. Goed bezig zijn jullie kanjers! Echt. petje af ook voor jullie!

Wil je deze week weer even een leuke break inplannen voor je kindjes? Iets waar ze naar uit kunnen kijken? Ik zet, tot de scholen weer open gaan, iedere week een leuk bakrecept online voor de kids. Vorige week trapte ik af met de soepstengel discosticks. Deze keer mogen de m&m’s voor de dag worden gehaald voor deze te lekkere m&m’s koekjes. Zien ze er niet leuk en vrolijk uit? En niet geheel onbelangrijk, ze zijn super lekker! Dus ik zou zeggen, naast het schoolwerk ook zeker even lekker samen bakken deze week.

Succes en hou het hoofd cool samen! Heb elkaar lief.

Wat heb je nodig?

  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram roomboter (ongezouten-kamertemperatuur)
  • 100 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 125 gram suiker
  • 1 ei
  • 1 zakje vanille suiker
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 100 gram pure chocolade (in kleine stukjes)
  • 125 gram M&M’s chocolade

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Als eerste pak je een ruime kom waar je de boter, lichtbruine basterdsuiker, suiker en vanille suiker in doet. Mix dit goed door elkaar.

Voeg vervolgens het ei toe en mix je dit even. Als laatste doe je het zelfrijzend bakmeel en de baking soda erbij en meng je alles tot je een mooi stevig deeg hebt.

Nu mogen je kids lekker vieze handen gaan krijgen want er mag gekneed worden! Kneed de chocolade door het beslag met je handen.

Maak van het beslag balletjes (ongeveer even groot als een walnoot) en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de balletjes iets aan en zorg er voor dat er een paar centimeter tussen de koekjes is (in de oven worden ze namelijk groter). Waarschijnlijk heb je aan 1 bakplaat niet genoeg ;).

Schuif de bakplaat in de oven en bak de koekjes in ongeveer 10-12 minuten mooi licht goudbruin.

Zodra de koekjes uit de oven zijn druk je de M&M’s voorzichtig in de koekjes. Nog eventjes geduld want de koekjes moeten even afkoelen. Daarna kan er met een glaasje ranja heerlijk worden genoten van de eigen gebakken koekjes! Dit zijn nog eens fijne momentjes als je het mij vraagt…. x

Bron: https://www.eefkooktzo.nl/

Kidsproof Zoet

Soepstengel discosticks!

Iedereen heeft het erover in deze bizarre tijden; het Corona virus. Dit betekent dat veel kinderen verplicht thuis aan het werk zijn voor school. Wat zijn jullie allemaal goed bezig kanjers! Applausje voor jullie want ook voor jullie staat de/je wereld op zijn kop en mis je de structuur van alledag nu. De ene kan hier beter mee handelen dan de anderen, maar ieder kind heeft elke dag, vooral nu, wel iets leuks nodig om naar uit te kijken. Even een breakje tussen het werken door. Vind je ook niet? En dus kom ik, tot de scholen weer open zijn, iedere week met een leuk kinder bakrecept online! Hoe leuk is dat?!

Na de blog van afgelopen weekend (easy peasy kaneelbroodjes) is het nu de beurt aan de soepstengels die hun intrede mogen maken! Yoehoe! Je kan deze namelijk super leuk versieren met allerlei lekkere dingen die je in huis hebt. Laat de fantasie de vrije loop van je kids en maak deze mooie discosticks! Leuk om te maken maar nog lekkerder om er van te smullen. Succes!

Wat heb je nodig?

  • Soepstengels
  • Chocolade naar keuze
  • Versiersels zoals discodip, hagelslag etc)

Hoe maak je het?

Smelt de chocolade au bain marie.

Pak een soepstengel en doop deze voor een deel in de gesmolten chocolade. Versier hem vervolgens naar wens met bijvoorbeeld discodip.

Plaats de versierde soepstengel tijdelijk in een beker of glas totdat de chocolade weer hard is geworden. En daarna kan er gesmuld worden!

Zo simpel kan het vaak al zijn. Maar 1 ding is zeker, je kids hebben naast al de dingen die ze nu thuis moeten maken voor school ook zeker iets leuks en ontspannen gedaan. Hou vol en tot snel weer!

Poppetjes!

Troostpoppetjes

Daar zijn ze dan, mijn troostpoppetjes!

Met veel liefde bedacht en gemaakt. Ik ben een gelukkig mens omdat ik kan zeggen dat ik hier al een aantal kinderen ‘blij’ mee heb kunnen maken. Want de naam zegt het al, deze troostpoppetjes kunnen een kind troosten en helpen tijdens moeilijke momenten. Dat wat ze meemaken misschien iets lichter voor hen voelt. Want elk kind maakt in meerdere of mindere mate dingen mee die niet altijd gemakkelijk zijn.

Zelf kom ik vanuit mijn eigen leven, maar ook binnen mijn werk als verpleegkundige, met regelmaat in aanraking met situaties waarbij kinderen het lastig hebben. Of het nu gaat om een ouder die ziek is geworden, een scheiding die enorme impact heeft, een kind dat gepest wordt op school, een huisdier dat enorm gemist wordt, een kind wat gewoonweg worstelt met zichzelf en zijn gedachtes of in het ergste geval een familielid die het leven op aarde los moet laten. Het zijn allemaal gebeurtenissen waarbij ieder kind zelf de intensiteit bepaalt en ervaart. En daar mogen ze zeker mee geholpen worden.

Kortom, dit troostpoppetje is voor ieder kind!

Houd het poppetje in je hand, stop hem in je broekzak of denk gewoon aan dit poppetje en laat hem je kracht geven.

Ik hoop met heel mijn hart dat dit troostpoppetje ieder kind kan helpen, al is het maar een heel klein beetje. Ze zijn niet alleen.

Heb jij nu ook een kindje dat de kracht van deze poppetjes kan gebruiken, ken je iemand aan wie je een poppetje wilt geven of werk je bijvoorbeeld op een plek waarbij deze poppetjes ingezet kunnen worden? Mail me dan!

Deze blog is geschreven voor elk kind die het troostpoppetje kan gebruiken maar wie zegt dat er ook geen volwassenen dit poppetje kunnen gebruiken? Dus wil je een vriend, vriendin, kennis of familielid ook een hart onder de riem steken? Geef hem dit poppetje, met een mooie boodschap, cadeau.

Je hebt de keuze uit 2 varianten; brons (jongetje) of goud (meisje).

Prijs €4,95 (exclusief verzendkosten)

info@zininanders.nl

Naast deze mooie troostpoppetjes hebben we inmiddels ook onze KANJERS! Een mooi poppetje voor elke kanjer die wel wat liefde en steun kan gebruiken.

DIY

Vaderdag klusjesmannen!

Komende zondag is het weer VADERDAG! Zoek jij nog een leuk, simpel maar creatief cadeautje hiervoor gemaakt door de kindjes? Ik heb een top ideetje, al zeg ik het zelf ;). Maak een toffe klusjesmannetjes van boutjes en moertjes. Super leuk zien ze eruit toch? Wedden dat elke papa deze leuk vindt! Je kan de poppetjes zo neerzetten of er een sleutelhanger van maken. Net wat je kinderen het leukste vinden om te geven.

Wat heb je nodig? (per klusjesmannetje)

  • 1 boutje
  • 3 of 4 zeskantmoeren
  • 2 vleugelmoeren
  • 1 sluitring

Hoe maak je het?

Eigenlijk is het heel simpel. Schroef het mannetje net als op de foto in elkaar. Meer is het niet.

Afhankelijk van de leeftijd van de kinderen kan je er een extra dimensie aan geven. Ik heb onze kindjes de onderdeeltjes gegeven en gezegd, zonder een voorbeeld te laten zien, probeer er zelf maar een poppetje/mannetje van te maken. Super leuk vonden ze dit om te doen! Met voorbeeld kan natuurlijk ook. Pas het gewoon aan op de leeftijd van je kind. Of pak er eventueel gereedschap bij als je kinderen dat nog leuker vinden.

En zo simpel kan het zelf maken van een vaderdag cadeautje zijn! Wil je nog meer ideetjes voor vaderdag? Kijk dan nog eens op mijn blogs van voorgaande jaren https://zininanders.nl/vaderdag/ of https://zininanders.nl/vaderdag-t-shirt/. Dit laatste shirt blijft ook zo leuk!

Fijne dag zondag.